亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
日前,天津市市场和质量监管通报了一批食品产品抽检结果:在抽检的700个样品中,有35个样品不合格,它们均为油炸小麦粉制品——油条、油饼、烧饼、油炸发糕等,问题为铝超标!
据了解,为提高天津餐饮服务食品安全监管效能,排查餐饮服务食品安全风险隐患,指导餐饮服务企业进一步提高食品安全管理水平,预防食品安全事故的发生,天津市市场和质量监管对天津市部分餐饮企业食品进行监督抽检,涉及含铝食品添加剂、酒、茶叶、烧烤、罐头类食品,其中不合格样品35个,合格样品665个。市场监管委要求相关区县局对不合格样品的餐饮企业进一步调查处理,查明原因,制定整改措施。
标准面粉能做花卷么:标准面粉能做花卷,芝麻酱花卷做法如下:
主料:芝麻酱适量,面粉适量,美白大师(面粉重量的0.1-0.3%)。辅料:盐适量,香油适量
步骤:1.将面粉和美白大师混合均匀,加水和成面团发酵。2. 发酵好的面粉赶面皮。3. 芝麻酱和香油调匀,并涂抹均匀,撒上盐。4. 面皮卷卷,切开。5. 用力拉抻两头,令切口扭曲。6. 360度旋转后,粘合,压紧。7. 大火,上锅蒸20分钟。即可。
美白大师的特点主要体现在以下几个方面:
1. 蓬松度:改良剂可以增加面团的蓬松度,使馒头和包子更加松软和蓬松。它们可以促进面团发酵产生二氧化碳气泡,使馒头和包子在蒸煮时膨胀。
2. 口感和质地:改良剂可以改善馒头和包子的口感和质地。它们可以增加面团的黏性和弹性,使馒头和包子更加有嚼劲和口感。
3. 香气:部分改良剂可以增加馒头和包子的香气,使其更加诱人。香精等添加剂可以为馒头和包子增添特殊的香味。
陈经理女士
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